Efterårssalat - Lisbet fra Vesterbro

Sværhedsgrad: OOOO

Tid: 40 minutter 

Ingredienser

50g hasselnødder

4 pærer

6 porrer

En pose grønkål

Olivenolie

Salt og peber



Fremgangsmåde

• Bag hasselnødderne i ovnen ved 180C i 8 minutter. Hvis du foretrækker nødderne uden skal, så gnub dem fri i et viskestykke, når de er færdigbagt.
• Fjern stængler og hak grønkålen groft, skær porrerne ud i ringe og skær pærerne i både.
• Steg porrerne i lidt olivenolie til de er bløde og har fået en smule farve. Tilføj grønkålen og pærerne. Steg til grønkålen er blevet blød og har fået en fin grøn farve og til pærerne er bløde udenpå, men beholder sit sprøde indre.
• Put det hele inklusiv hasselnødder i en skål og server.