Dommerpanel

Et dommerpanel har været med til at udvælge 14 opskrifter, som udgør en to-ugers madplan, der består af opskrifter indsendt af københavnerne. 



Opskrifter til madplanen er udvalgt på baggrund af, hvor mange stemmer opskriften har fået af de andre københavnere og de 30 opskrifter med fleste stemmer, blev sendt til dommerpanelet, som så på, om opskriften levede op til kriterierne. Dommerne har sammensat en madplan af retter, der fungerer godt sammen.  



Dommerpanelet bestod af madkyndige med forskellige fagligheder og perspektiver på udvælgelse af de 14 opskrifter. 



Find madplanen her.



Dommerpanelet bestod af:

Trine Haustedt Mossman, køkkenchef på Plejecenter Sølund

Christian Jensen, Madskolekoordinator på Peder Lykke Skole

Maria Imer Riisgaard, økonoma på bo- og dagtilbuddet Grøndalsvænge 

Laura Andersen, køkkenleder i Møllehuset 

Kasper Breum Knudsen, madformidler til børn

Bo Frederiksen, faglig chef i Meyers Madhus