Vafler af kikærter - Izabella fra KBH K

Ny
Nem at lave

Sværhedsgrad: OOOO

Tid: 30 minutter 

Ingredienser

4 kopper kogte kikærter

3 æg

½-1 dl olie

1 kop vand

2 løg

hvidløg

salt, peber, chili

dine yndlingskrydderier, fx garam masala, zaathar, karry eller lignende

2 spsk bagepulver

 

Fremgangsmåde

  • Mix alle ingredienser i en blender. Kom de kogte kikærter i til sidst. Og hæld dem i lidt ad gangen, så du kan vurdere din konsistens. 
  • Mix dejen i kort tid, hvis du vil have en grov en af slagsen - mix den længe, hvis du vil have en 'smooth' dej.
  • Læg en stor spiseske dej i dit vaffeljern. Bag i 3-7 minutter på max varme (afhængig af hvor godt dit vaffeljern er). Bliv ikke ked af det, hvis den første vaffel bliver lidt mærkelig. Det er en naturlov. Den første vaffel/pandekage bliver altid lidt underlig. Vaflerne får en krumme, der minder lidt om scones. 

 

Spis vaflerne sammen med din favorit chutney, grov salat, fetaost eller andet. 

De er også gode dagen efter på madpakken for voksne og børn.

Del med